Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Kalkoen met dragon en mosterd
Eten is Feest.
Kalkoen is met stip de eindejaarsklassieker.
Bijzonder smakelijk in een nostalgisch stoofpotje.
Ingrediënten
Kalkoen met dragon en mosterd
−
+
€0.0
Kalkoen:
geklaarde boter
/g
60.0 g
0%
Kalkoenfilet, in grove blokjes.
/kg
1.5 kg
0%
ontbijtspek, in reepjes
/g
300.0 g
0%
uien, blokjes
/g
200.0 g
0%
preiringen
/g
400.0 g
0%
Knorr Professional Knoflook Puree 750g
/g
20.0 g
0%
16
Punten
geschikt voor een glutenvrij dieet
oesterzwammen
/g
500.0 g
0%
Knorr Professional Kippenjus 1L
/dl
8.0 dl
0%
10
Punten
bevat gluten
bevat ei
kookroom
/dl
4.0 dl
0%
Knorr Primerba Dragon 340g
/g
20.0 g
0%
15
Punten
geschikt voor een lactosevrij dieet
geschikt voor een glutenvrij dieet
dijon mosterd
/g
60.0 g
0%
zout en peper
/g
0.0 g
0%
/
Kalkoen:
-
geklaarde boter 60.0 g
-
Kalkoenfilet, in grove blokjes. 1.5 kg
-
ontbijtspek, in reepjes 300.0 g
-
uien, blokjes 200.0 g
-
preiringen 400.0 g
-
oesterzwammen 500.0 g
-
kookroom 4.0 dl
-
dijon mosterd 60.0 g
-
zout en peper
Bereiding
-
Kalkoen:
Verhit 100 ml van degeklaarde boteren bak er dekalkoenblokjes in aan, zet even opzij.Bak het spek krokant in een droge pan.Verhit 100 ml van degeklaarde boter en fruit de ui glazig, voeg de prei en de knoflook toe en stoof even verder. Verhit de rest van de geklaarde boter en voeg de grof gesneden paddenstoelen toe, bak ze ongeveer 5 minuten aan tot ze goudbruin zijn.Meng alles door elkaar, voeg de kippenjus toe, breng aan de kook en laat 15 min. zachtjes koken.Voeg de room, dragon en mosterd toe, laat nog 15 min. zachtjes koken, breng op smaak met peper en zout en bind naar wens met de roux.
