Tomatensoep met Spaanse tortilla, gerookte paprika met chorizo (op basis van Tomaten soep)

Name: Tomatensoep met Spaanse tortilla, gerookte paprika met chorizo (op basis van Tomaten soep)
Yield: 1
Ingredients: 30.0g olijfolie; 120.0g witte uien, blokjes; 240.0g brunoise van rode paprika; 4.0g gerookte paprikapoeder; 2.0l water; 120.0g Knorr Klassiek Tomatensoep Poeder opbrengst 24L; 600.0g Spaanse tortilla; 200.0g chorizo; 0.0g zonnebloemolie; 2.0st rode punt paprika; 180.0g Ricotta kaas; 1.0bakje Adji cress; 1.0g Chili flakes

Tomatensoep met Spaanse tortilla, gerookte paprika met chorizo (op basis van Tomaten soep) – Recept

Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden.Wij serveren drie recepten van deze soep elk met een andere basis.

...

Soep

olijfolie 30.0 g
witte uien, blokjes 120.0 g
brunoise van rode paprika 240.0 g
gerookte paprikapoeder 4.0 g
water 2.0 l
Knorr Klassiek Tomatensoep Poeder opbrengst 24L 120.0 g
Knorr Klassiek Tomatensoep Poeder opbrengst 24L

19 112 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1,44 kg € 18,72

6 x 1,44 kg € 112,33

Knorr Klassiek Tomatensoep Poeder opbrengst 24L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Garnituur

Spaanse tortilla 600.0 g
chorizo 200.0 g
zonnebloemolie
rode punt paprika 2.0 st

Opmaak

Ricotta kaas 180.0 g
Adji cress 1.0 bakje
Chili flakes 1.0 g

Soepen

Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden.Wij serveren drie recepten van deze soep elk met een andere basis.

...

Bereiding

Soep
- Verwarm de olie.
- Smoor de ui samen met de rode paprika en het gerookte paprikapoeder.
- Voeg het water toe en breng het geheel aan de kook.
- Voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
- Kook de soep gedurende 10 minuten rustig door.
- Pureer de soep met een staafmixer of in een blender.
Garnituur
- Snijd de Spaanse tortilla in blokjes en frituur ze krokant.
- Snijd de chorizo in fijne brunoise en bak ze krokant in wat olie.
- Blaker de rode paprika in de oven of boven een gaspit, pel deze en snijd ze in stukjes.
Opmaak
- Verdeel de tortilla samen met de paprika over de kommen en schep de soep erop.
- Schep de ricotta en de chorizo erop en garneer met de adji cress en chili flakes.