Recepten recepten voor professionele chefs
Vis 20 Recepten
Geen recept gevonden
-
Bisque met rivier kreeftjes en gemarineerde groenten- Voorgerechten
- Vis
-
Griet met gestoofde koolrabi en viseitjes beurre blanc- Hoofdgerechten
- Vis
-
Viseitjes saus- Sauzen & Jus
- Vis
-
Tapas plank- Voorgerechten
- Vis
-
Noordzeevissoep- Soepen
- Vis
-
Zwaardvis met doperwten, kruiden en bloemen uit de tuin en vadouvan- Hoofdgerechten
- Vis
-
Noilly prat saus- Bijgerechten & Garnituren
- Vis
-
Thaise zalmsalade met rode rijst en citrus vinaigrette- Voorgerechten
- Vis
-
Rivierkreeftjes met koolrabi, parelgortrisotto en rivierkreeftolie- Hoofdgerechten
- Vis
-
Tonijn gerookt op cederhout van de Big Green egg - Martin Rotteveel- Hoofdgerechten
- Vis
-
Caesar salade met krokante zuurdesem- Voorgerechten
- Vis
-
Carpaccio tonijn a la Le Garage- Voorgerechten
- Vis
-
Asperges met zalm en geroosterde amandelen- Hoofdgerechten
- Vis
-
Zalm met asperges en geroosterde amandelen- Hoofdgerechten
- Vis
-
Caesar salade met krokante kaas en zuurdesem- Voorgerechten
- Vis
-
Waterkerssoep met oesters- Soepen
- Vis
-
Pasteitje van Noordzeevis- Hoofdgerechten
- Vis
-
Poké bowl met zalm en wasabi mayonaise (delivery)- Voorgerechten
- Vis
Hoofdingrediënt - Vis
Vis is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat niet mag ontbreken in de professionele keuken. Of je nu werkt in horeca, zorg of catering; visgerechten bieden verfijning, smaak en gezondheidsvoordelen. Op deze pagina vind je een breed aanbod aan recepten, van klassiekers als gebakken kabeljauw tot wereldse gerechten zoals ceviche en Aziatische curries. Met producten van merken als Knorr, Hellmann’s en Calvé bereid je eenvoudig smakelijke en efficiënt presenteerbare gerechten. Vis past perfect binnen moderne menu’s die inspelen op duurzaamheid, gezondheid en variatie, en biedt inspiratie voor zowel klassieke als innovatieve creaties.
Leer van topchefs! Log in bij UFS Academy voor exclusieve culinaire trainingen.
- Toegang tot gratis trainingen van chefs
- Exclusive deelname aan culinaire events
- Spaar voor gratis cadeaus met Cook & Save
Heb je al een account?
Log dan hier in