Menu

Caesar salade met krokante zuurdesem
Caesar salade met krokante zuurdesem – Recept

Op iedere menukaart bevinden zich “best sellers”. Wij hebben een top 10 samengesteld van de beste hardlopers. Dit is typisch zo’n gerecht dat niet op de menukaart mag ontbreken.

...

Personen

−
+

Croutons:

  • zuurdesembrood 1.0 st
  • olijfolie

Salade:

  • eieren 10.0 st
  • Romaanse sla 2.0 st
  • waterkers 1.0 bos
  • baby kale 100.0 g

Opmaak:

  • ansjovis 30.0 st
  • Parmezaanse kaas 100.0 g
  • Hellmann's Dressing Caesar 1L 1.5 dl

Op iedere menukaart bevinden zich “best sellers”. Wij hebben een top 10 samengesteld van de beste hardlopers. Dit is typisch zo’n gerecht dat niet op de menukaart mag ontbreken.

...

Bereiding

  1. Croutons:

    Snijd het zuurdesembrood in dunne plakken op de snijmachine.
    Bestrijk ze licht met wat olijfolie en bak ze op 130°C krokant in de oven.

  2. Salade:

    Kook de eitjes, spoel ze koud, pel ze en halveer ze.
    Maak de sla, waterkers en de baby kale schoon.
    Was het sla mengsel en maak deze goed droog in de slacentrifuge.

  3. Opmaak:

    Maak het sla mengsel aan met de dressing en verdeel deze over de borden.
    Verdeel de gekookte eieren samen met de ansjovis over de salade.
    Rasp de Parmezaanse kaas erover.
    Maak het geheel af met de krokante zuurdesem.

Misschien ook interessant

Alle recepten (1138)
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu