Recepten voor professionele chefs
-
Espuma van zoete aardappel -
Carpaccio met truffel mayonaise -
Carpaccio tonijn a la Le Garage -
Broodje Unox -
Mille feuille van aardappel -
Mie noedels met gebakken groenten en ei -
Griekse puntpaprika salade -
Avocado crème (basis recept) -
Crème van zoete aardappel -
Hotdog met zuurkool, gebakken uiringen en augurk
Voorgerechten 201 Recepten
Geen recept gevonden
-
Thaise rode rijst salade met citrus vinaigrette
- Voorgerechten
- Vegetarisch
- Vegetarisch
-
Geroosterde pompoen salade met gebakken kikkererwten en humus
- Voorgerechten
- Vegetarisch
- Vegetarisch
-
Velouté soep basis
- Voorgerechten
- Vlees
-
Wortel wrap met shoarma
- Voorgerechten
-
Witte bonen soep met venkel en chorizo
- Soepen
- Vlees
-
Waldorf salade
- Bijgerechten & Garnituren
-
Vergeten groentesoep met vegetarische shoarma en peterselie olie
- Soepen
- Vegetarisch
-
Vegan “Ceasar salad”
- Voorgerechten
- Vegetarisch
- Vegetarisch
-
Tomaten-venkel salade met aalbessen, hangop en tomatenvinaigrette
- Vegetarisch
- Vegetarisch
- Voorgerechten
-
Thaise zalmsalade
- Voorgerechten
- Vis
-
Thaise rijstnoedel salade (delivery)
- Voorgerechten
- Vegetarisch
- Vegetarisch
-
Thaise rijstnoedel salade
- Vegetarisch
- Vegetarisch
- Voorgerechten
-
Thaise noedelsoep met rode curry en limoenblad (op basis van groenteboullion)
- Vegetarisch
- Soepen
- Vegetarisch
-
Thaise basilicummayonaise
- Voorgerechten
- Vegetarisch
- Vegetarisch
-
Souppuccino Thai Coconut
- Soepen
- Vegetarisch
- Vegetarisch
-
Souppuccino Sweet Potato
- Vegetarisch
- Soepen
- Vegetarisch
-
Souppuccino Smoked Paprika
- Soepen
- Vegetarisch
- Vegetarisch
-
Souppuccino Potato Truffel
- Voorgerechten
- Vegetarisch
- Vegetarisch
Type gerecht - Voorgerechten
Voorgerechten zijn het visitekaartje van een maaltijd: ze wekken de eetlust op en zetten de toon voor wat volgt. Op deze pagina vind je een gevarieerd aanbod aan recepten; van lichte salades en bouillons tot rijkgevulde soepen, tartaarvariaties en plantaardige creaties. Elk gerecht is ontwikkeld met oog voor eenvoud, smaak en presentatie, en maakt gebruik van betrouwbare producten van merken als Knorr, Hellmann’s, Calvé en De Vegetarische Slager. Voorgerechten bieden ruimte voor creativiteit, seizoensgebonden koken en het slim verwerken van reststromen. Ze zijn vaak eenvoudig voor te bereiden en passen binnen uiteenlopende menustijlen, van klassiek tot modern. Met de juiste balans tussen verfijning en herkenbaarheid maak je van elk voorgerecht een smaakvolle binnenkomer die verwachtingen overtreft.
Leer van topchefs! Log in bij UFS Academy voor exclusieve culinaire trainingen.
- Toegang tot gratis trainingen van chefs
- Exclusive deelname aan culinaire events
- Spaar voor gratis cadeaus met Cook & Save