Ingrediënten
Geroosterde bloemkoolsoep met vadouvan en dukkah
Soep

Dukkah

Soep
-
bloemkool in stukken gesneden 1.0 kg
-
water 15.0 l
-
roomkaas 150.0 g
-
vadouvan 8.0 g
Dukkah
-
hazelnoten 125.0 g
-
pistachepitten 75.0 g
-
sesamzaad 8.0 g
-
komijnzaadjes 25.0 g
-
Korianderzaad 25.0 g
-
venkelzaadjes 25.0 g
-
zwarte peperkorrels 5.0 g
-
Chili flakes 5.0 g
-
gerookte paprikapoeder 5.0 g
-
nootmuskaat 5.0 g
-
zout 5.0 g
-
limoen zestes 5.0 g
This is the recipe