Poké bowl met zalm en wasabi mayonaise (delivery)

Name: Poké bowl met zalm en wasabi mayonaise (delivery)
Yield: 10
Ingredients: 600.0g sushirijst; 0.0g sushirijstazijn; 600.0g verse of gemarineerde zalmfilet; 2.0stuks avocado; 1.0st mango; 5.0st mini komkommer; 5.0stuks Puntradijsjes in dunne plakjes; 3.0st lente uitjes; 250.0g Hellmann's Real Mayonaise 5L; 15.0g wasabi; 300.0g edamame, sojaboontjes; 0.0g wasabi; 0.5g Hellmann's Sesam Soy Vinaigrette Vloeibaar 1L; 75.0g ingemaakte gember plakjes; 20.0g furikake; 0.5g borage cress

Poké bowl met zalm en wasabi mayonaise (delivery) – Recept

Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten.
Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden.
Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en takeaway.

...

Rijst:

sushirijst 600.0 g
sushirijstazijn

Garnituur:

verse of gemarineerde zalmfilet 600.0 g
avocado 2.0 stuks
mango 1.0 st
mini komkommer 5.0 st
Puntradijsjes in dunne plakjes 5.0 stuks
lente uitjes 3.0 st

Mayonaise:

Hellmann's Real Mayonaise 5L 250.0 g
Hellmann's Real Mayonaise 5L

0 37 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

5 l € 0,00

1 x 5 L € 37,07

Hellmann's Real Mayonaise 5L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
wasabi 15.0 g

Opmaak:

edamame, sojaboontjes 300.0 g
wasabi
Hellmann's Sesam Soy Vinaigrette Vloeibaar 1L 0.5 g
Hellmann's Sesam Soy Vinaigrette Vloeibaar 1L

12 71 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 11,79

6 x 1 L € 70,75

Hellmann's Sesam Soy Vinaigrette Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
ingemaakte gember plakjes 75.0 g
furikake 20.0 g
borage cress 0.5 g

Afhalen en bezorging

Voorgerechten

Vis

...

Bereiding

Rijst:
Was de rijst en kook deze gedurende 20 minuten.Schep de rijst op een plateau, besprenkel met wat sushi rijstazijn en laat het geheel afkoelen
Garnituur:
Snijd de zalmfilet in blokjes.Maak de avocado en de mango schoon en snijd ze in blokjes.Snijd de komkommer en de radijs in plakjes en de lente ui in ringetjes
Mayonaise:
Meng de mayonaise met de wasabi
Opmaak:

Schep de rijst in disposable bowls en breng op smaak met wat vinaigrette.Verdeel de zalm, avocado, mango, komkommer, radijs lente ui en de sojaboontjes.Maak de pokebowl af met de gember en garneer met furikake en de borage. Verpak de vinaigrette en wasabi mayonaise in aparte disposable bakjes.