Rookworst in witbier met zoetzure uien jus

Name: Rookworst in witbier met zoetzure uien jus
Yield: 10
Ingredients: 4.0st eieren; 175.0g bloem; 125.0g melk; 125.0g witbier (Hoegaarden); 0.0g zout; 0.0g geklaarde boter; 10.0st Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram; 4.0dl zoetzure uien jus*

Bier mag weer en menig sterren chef heeft zijn eigen signatuur biertje. Het mag geen verassing zijn dat we bij dit gerecht een mooi wit biertje serveren.

worst

eieren 4.0 st
bloem 175.0 g
melk 125.0 g
witbier (Hoegaarden) 125.0 g
zout
geklaarde boter
Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram 10.0 st
Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram

5 62 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

4 x 80 gr € 5,15

12 x 4 x 80 gr € 61,89

Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

jus

zoetzure uien jus* 4.0 dl

Bereiding

worst
Klop de eieren los en voeg de bloem, melk en het bier toe.Meng het geheel tot een mooi beslag en breng op smaak met wat zout.Vet een passend bakblik in met watboter en leg hier de worsten in.Giet het beslag erover en zet het geheel in de oven gedurende ca. 22 minuten op 175ºC.Haal het geheel uit de oven en snijd in mooie porties.
jus
Serveer met de zoetzure uien jus.* zie recept zoetzure uien jus

Hoofdgerechten

Vlees