Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Vegetarische burger met oven geroosterde portobello, gekarameliseerde uien en zoetzure bietjes
De Raw NoBeef Burger is de perfecte vleesvervanger voor het premium broodje hamburger.
Ingrediënten
Vegetarische burger met oven geroosterde portobello, gekarameliseerde uien en zoetzure bietjes
Burgers
Garnituur
Opmaak
Burgers
-
geklaarde boter 30.0 g
Garnituur
-
witte zoete uien 350.0 g
-
tijm 5.0 g
-
olijfolie
-
zout en peper
-
Portobello paddestoelen 5.0 st
Opmaak
-
hamburgerbroodje 10.0 st
-
pesto 200.0 g
-
jonge spinazie 50.0 g
-
ciogga bietjes 200.0 g
-
Sakura cress 0.5 bakje
Bereiding
-
Burgers
Bak de burgers bij voorkeur ontdooid in de geklaarde boter tot de juiste gaarheid. -
Garnituur
Maak de witte uien schoon en snijd ze reepjes.
Verhit de olie en bak hierin de uien samen met de tijm en kruid met zout en peper.
Bak de uien op gematigd vuur, laat ze licht karamelliseren en voeg de helft van de vinaigrette toe.
Bestrijk de portobello ’s met olijfolie en rooster ze opcirca180°C gedurende 18 minuten in de oven.
Laat ze afkoelen, snijd ze in reepjes en besprenkel ze met de rest van de vinaigrette.
-
Opmaak
Halveer de hamburgerbroodjes en leg deze kort op de grill of bakplaat.
Beleg de broodjes met de pecorino saus, gesneden portobello ’s en daarop de burger.
Maak de burger af met de uien, spinazie, zoetzure bietjes, sakura cress en de krokante uitjes.
