Menu
Punten

  1. Home
  2. Recepten voor professionele chefs
  3. Mediteraanse quinoa salade met halloumi en tomaat (delivery)
  1. Recepten voor professionele chefs

Mediteraanse quinoa salade met halloumi en tomaat (delivery)

Mediteraanse quinoa salade met halloumi en tomaat (delivery) – Recept

Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten.
Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden.
Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en take away.

...

Ingrediënten

−
+

Quinoa:

  • quinoa 400.0 g

Garnituur:

  • halloumi (geitenkaas uit Cyprus) 600.0 g
  • olijfolie
  • cherry tomaatjes, gemengde 700.0 g

Opmaak:

Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten.
Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden.
Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en take away.

...

Bereiding

  1. Quinoa:

    Kook de quinoa in 6 dl water gedurende 15 tot 20 minuten.Giet de quinoa af in een bolzeef en laat het geheel afkoelen.

  2. Garnituur:

    Snijd de halloumi in plakken en dep ze droog.
    Smeer de plakken in met wat olijfolie en grill ze aan beide kanten.
    Snijd de gegrilde halloumi vervolgens in blokjes.
    Halveer de cherry tomaatjes.

  3. Opmaak:

    Schep de quinoa in de bowls.
    Verdeel de gehalveerde cherry tomaatjes samen met de gegrilde halloumi en de olijven over de quinoa.
    Maak de salade af met de courgette spaghetti.
    Verpak de kruiden en de dressing in aparte disposable bakjes.
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu