Menu
Punten
+

bloemkool

  • bloemkool 300 g
  • zout
  • sjalot 60 g
  • Tonkabonen 2 st
  • boter 50 g
  • kervel 1 bosje
  1. bloemkool

    Verwijder de bladeren en stronken van de bloemkolen. Blancheer in zout water. Laat afkoelen en uitlekken. Bak met de fijngehakte sjalotten en tonkabonen aan in boter. Rasp de gebakken bloemkool. Vermeng met de fijngehakte kervel.