Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Garnituur

  • avocado 3 stuks
  • olijfolie
  • zout en peper
  • eieren 20 st
  • tomaten, diverse soorten 300 g
  • zwarte boontjes 300 g
  • Hellmann's Jalapeno Ginger Vinaigrette 1.5 dl
  • cheddarkaas 100 g
  • taco tortilla's 10 stuks

Opmaak

  1. Garnituur

    Maak de avocado’s schoon en snijd ze in partjes.
    Bestrijk ze licht met wat olie, grill ze aan beide kanten.
    Klop de eieren los in een kom en bak van het eimengsel tien kleine omeletjes in wat Phase.
    Snijd de tomaten plakken.
    Maak de boontjes aan met de vinaigrette.
    Rasp de cheddar en verwarm de tortilla’s.
  2. Opmaak

    Leg de tortilla’s op de borden en verdeel daarop de avocado, omelet, tomaat en de boontjes.
    Maak de boereneieren af met de koriander, cress en wat geraspte cheddar.

+