Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Oosterse schaaldierenjus
Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.
Ingrediënten
Oosterse schaaldierenjus
−
+
€0.0
Jus
Knorr Professional Kreeftenjus 1L
/dl
4.0 dl
0%
Knorr Professional Gember Puree 750g
/g
5.0 g
0%
16
Punten
geschikt voor een glutenvrij dieet
serehstengels (citroengras)
/g
1.0 g
0%
limoenblad
/st
4.0 st
0%
basilicumblaadjes
/st
5.0 st
0%
korianderblad
/st
5.0 st
0%
garnalen koppen
/g
80.0 g
0%
limoen zestes
/g
0.0 g
0%
sojasaus
/g
0.0 g
0%
/
Jus
-
Knorr Professional Kreeftenjus 1L 4.0 dl
-
serehstengels (citroengras) 1.0 g
-
limoenblad 4.0 st
-
basilicumblaadjes 5.0 st
-
korianderblad 5.0 st
-
garnalen koppen 80.0 g
-
limoen zestes
-
sojasaus
Bereiding
-
Jus
Zet de kreeftenjus op met de gemberpuree, een fijngestampte stengel citroengras, de gebroken kaffir limoenbladen, de basilicum- en korianderblaadjes en de garnaalkoppen.
Breng alles samen aan de kook en laat circa 20 minuten infuseren onder een vel plasticfolie.
Passeer en breng op smaak met limoenzest en eventueel wat sojasaus
