Personen
Japanse schnitzel op brioche met tonkatsu saus en koreaanse mayonaise
Schnitzels
Spitskool
Koreaanse mayo
Tonkatsu saus
Opmaak
Schnitzels
-
schnitzel 10.0 st
Spitskool
-
spitskool 2 mm gesneden panklaar 200.0 g
-
wasabi 10.0 g
Koreaanse mayo
-
Gochujang 15.0 g
Tonkatsu saus
-
Worchestershire saus 35.0 g
-
sojasaus 15.0 g
-
gembersiroop 15.0 g
-
dijon mosterd 5.0 g
Opmaak
-
brioche brood 10.0 plakken
-
shiso blad 10.0 st