Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Gerookte barbecuesaus
Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.
Ingrediënten
Gerookte barbecuesaus
−
+
€0.0
Saus
sjalot
/st
6.0 st
0%
rietsuiker
/g
100.0 g
0%
honing
/g
100.0 g
0%
Sherryazijn
/g
100.0 g
0%
balsamicoazijn
/g
100.0 g
0%
Hellmann's Ketchup
/g
200.0 g
0%
Knorr Professional Italiana Tomato Pronto Napoletana Saus 3kg
/g
400.0 g
0%
18
Punten
geschikt voor een glutenvrij dieet
rozemarijn
/tak
1.0 tak
0%
/
Saus
-
sjalot 6.0 st
-
rietsuiker 100.0 g
-
honing 100.0 g
-
Sherryazijn 100.0 g
-
balsamicoazijn 100.0 g
-
Hellmann's Ketchup 200.0 g
-
rozemarijn 1.0 tak
Bereiding
-
Saus
- Hak de gepelde sjalotten fijn. Karamelliseer de suiker en de honing. Voeg de sjalotten toe en konfijt ze.
- Blus af met de twee soorten azijn en ketchup.
- Laat vijf minuten inkoken.
- Voeg de napolitanasaus en de rozemarijn toe.
- Laat nog eens vijf minuten koken en vermeng.
- Serveer de saus koud of warm. Uitstekend met hert of everzwijn.
