Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Franse mosterdsoep met bospeen & honing
Wij vroegen chefs wereldwijd naar hun favoriete soeprecepturen en -ervaringen. Ontdek samen met ons 's werelds bijzonderste soepen.
Ingrediënten
Franse mosterdsoep met bospeen & honing
−
+
€0.0
Bereiding
Unox Basis Velouté voor 5L
/zak
1.0 zak
0%
14
Punten
geschikt voor een lactosevrij dieet
bevat ei
olijfolie
/g
50.0 g
0%
sjalotjes, fijngesneden
/g
250.0 g
0%
kurkuma
/g
2.5 g
0%
dijon mosterd
/g
125.0 g
0%
grove mosterd
/g
125.0 g
0%
Bospeen, fijngesneden
/g
800.0 g
0%
water
/l
2.5 l
0%
slagroom
/dl
5.0 dl
0%
Opmaak
platte peterselie, gesnipperd
/g
50.0 g
0%
/
Bereiding
-
olijfolie 50.0 g
-
sjalotjes, fijngesneden 250.0 g
-
kurkuma 2.5 g
-
dijon mosterd 125.0 g
-
grove mosterd 125.0 g
-
Bospeen, fijngesneden 800.0 g
-
water 2.5 l
-
slagroom 5.0 dl
Opmaak
-
platte peterselie, gesnipperd 50.0 g
Bereiding
-
Bereiding
Verwarm de soep in gesloten verpakking in de combisteamer of ‘au bain marie’ in een pan met heet water (zie verpakking).Verhit de olijfolie en stoof hierin de sjalotjes.Voeg de kurkuma en de mosterd toe en blus het geheel af met de room.Voeg de bospeen en het water toe en breng het geheel aan de kook.Voeg de velouté toe en vermeng het geheel. -
Opmaak
Verdeel de soep over de kommen en garneer met peterselie.
