Menu
Punten
+

Zoet zuur

  • beukenzwammetjes 500 g
  • Otafuku-sushiazijn 2 dl
  • Suikerwater 1:1 2 dl
  • gember, verse 50 g
  • citroengras 1 st
  • rode Chili peper 0.5 st
  1. Zoet zuur

    Maak de beukenzwammetjes schoon. Snijd de gember, citroengras en de rode chili grof. Kook het zoet zuur en giet deze op de paddenstoelen. Laat het geheel tenminste 24 uur marineren.