Menu
Punten

Ingrediënten

+

Merquez

  • gevogelte merguez worstjes 20.0 g
  • geklaarde boter

Garnituur

Opmaak


Merguez is een worstsoort uit de Noord-Afrikaanse keuken. De vulling bestaat meestal uit lams-, rund of kippenvlees gekruid met harissa, komijn, paprika en knoflook. In dit recept wordt de merquez gebakken maar deze kan natuurlijk ook gegrild worden.

...

Bereiding

  1. Merquez

    Bak de merquez worstjes in wat boter.
  2. Garnituur

    Spoel de zwarte boontjes af en maak ze aan met de vinaigrette.
    Meng de knoflookpuree door de mayonaise.
  3. Opmaak

    Snijd de broodjes vanaf de bovenkant in en verdeel de aangemaakte boontjes en daarop de merquez.
    Maak de hot chick af met de geraspte cheddar, paprikasaus, knoflooksaus, uitjes en de gemengde kruiden.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu