Menu
Punten

Ingrediënten

+

gelei

  • siroop 1.0 l
  • bladgelatine 32.0 g
  • Matcha-groene thee 100.0 g

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

  1. gelei

    Verwarm de siroop tot 30ºC. Voeg de in koud water geweekte gelatineblaadjes toe. Haal van het vuur n laat de thee hierin drie à vier minuten trekken.Giet door een zeef en zet in de koelkast.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu