Vegan Smashburger met aardappelsalade

Name: Vegan Smashburger met aardappelsalade
Yield: 1
Ingredients: 1.0kg Aardappels in de schil; 35.0g olijfolie; 0.0g zout en peper; 200.0g Hellmann's Vegan 3L; 2.0st rode uien; 1.0bos lente-uitjes; 100.0g burger relish; 150.0g Hellmann's Vegan 3L; 1.0st Witte ui; 10.0stuks De Vegetarische Slager Raw NoBeef Veganistische Burger 20x113 g; 10.0st vegan cheddar, plakken; 10.0stuks hamburgerbroodjes; 30.0plakjes augurk

Vegan Smashburger met aardappelsalade – Recept

“Streetfood” is niet meer weg te denken uit ons straatbeeld, daarom hoog tijd om een aantal klassiekers te veganizen.

...

Salade

Aardappels in de schil 1.0 kg
olijfolie 35.0 g
zout en peper
Hellmann's Vegan 3L 200.0 g
rode uien 2.0 st
lente-uitjes 1.0 bos

Burger

burger relish 100.0 g
Hellmann's Vegan 3L 150.0 g
Witte ui 1.0 st
De Vegetarische Slager Raw NoBeef Veganistische Burger 20x113 g 10.0 stuks
De Vegetarische Slager Raw NoBeef Veganistische Burger 20x113 g

0 49 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

€ 0,00

€ 49,18

De Vegetarische Slager Raw NoBeef Veganistische Burger 20x113 g is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Opmaak

vegan cheddar, plakken 10.0 st
hamburgerbroodjes 10.0 stuks
augurk 30.0 plakjes

Vegetarisch

Hoofdgerechten

Vegetarisch

“Streetfood” is niet meer weg te denken uit ons straatbeeld, daarom hoog tijd om een aantal klassiekers te veganizen.

...

Bereiding

Salade
- Snijd de aardappels in brunoise meng ze met olijfolie, peper en zout en rooster ze goudbruin in de oven.
- Snijd ondertussen de rode ui in fijne brunoise en de lente-ui in ringetjes.
- Laat de geroosterde aardappels afkoelen en vermeng ze met de vegan mayo, rode ui en lente-ui.
Burger
- Pureer de burger relish met de vegan mayo tot een gladde saus.
- Schaaf de witte ui flinterdun op de mandoline en verdeel deze in tien porties.
- Bak de ui-ringen per portie aan en leg er vervolgens een ontdooide burger op.
- Druk de burger met behulp van een spatel plat op de uien en bak de burger.
- Draai de burger om en beleg hem met een plak vegan cheddar.
- Snijd de broodjes en warm ze eventueel kort in de oven.
Opmaak
- Smeer de broodjes aan beide kanten in met de saus.
- Beleg de broodjes met de aardappelsalade en daarop de burger en de augurk.
- Plaats het kapje op de burger.