Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Groene aspergesoep met ratte aardappel en Parmezaanse kaas
Wij vroegen chefs wereldwijd naar hun favoriete soeprecepturen en -ervaringen. Ontdek samen met ons 's werelds bijzonderste soepen.
Ingrediënten
Groene aspergesoep met ratte aardappel en Parmezaanse kaas
−
+
€0.0
soep
Unox Basis Velouté voor 5L
/zak
1.0 zak
0%
14
Punten
geschikt voor een lactosevrij dieet
bevat ei
water
/l
2.5 l
0%
groene asperges
/kg
2.5 kg
0%
aardappelen, la ratte
/g
800.0 g
0%
mini courgette
/g
800.0 g
0%
Opmaak
parmezaanse kaas, geraspt
/g
40.0 g
0%
Knorr Croutons Naturel 0,58kg
/g
0.0 g
0%
14
Punten
bevat gluten
/
soep
-
water 2.5 l
-
groene asperges 2.5 kg
-
aardappelen, la ratte 800.0 g
-
mini courgette 800.0 g
Opmaak
-
parmezaanse kaas, geraspt 40.0 g
Bereiding
-
soep
Verwarm de soep in gesloten verpakking in de combisteamer of ‘au bain marie’ in een pan met heet water.
Maak de asperges schoon en snijd ze in stukken.
Houd de aspergekoppen apart en snijd deze samen met de aardappels en de courgette in gewenste vorm.
Breng het water aan de kook en voeg de gesneden asperges toe.
Kook de asperges ca. 6 minuten tot deze gaar zijn.
Pureer het geheel en voeg de velouté toe.
Blancheer de gesneden ingrediënten afzonderlijk van elkaar en voeg ze aan de soep toe. -
Opmaak
Schep de soep in de kommen en maak de soep af met de croutons en Parmezaanse kaas.
