Menu
Punten

Ingrediënten

+

Kruidenolie

  • zeezout en peper, fijn
  • natriumbicarbonaat
  • kervel 1.0 bosje
  • koriander tak 1.0 bos
  • bieslooksprieten 15.0 st
  • peterselie 1.0 bos
  • dille 1.0 bos
  • olijfolie extra vergine

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

  1. Kruidenolie

    Breng water met zout en natriumbicarbonaat aan de kook. Blancheer alle kruiden 15 seconden.Laat afkoelen. Mix en monteer met olijfolie.Breng op smaak.Serveertip:Ideaal om vistartaar of carpaccio van coquilles op smaak te brengen
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu