Menu
Punten

Ingrediënten

+

Balletjes

  • polenta 180.0 g
  • boter 80.0 g
  • parmezaanse kaas, geraspt 80.0 g
  • Gevogelte bouillon 1000.0 mg
  • zout en peper

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “ Mise en Place “. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

  1. Balletjes

    Alles in de thermomix en draaien en koken ongeveer 12 min stand 3,5.Siliconen matje inspuiten met pan coating.Als de polenta gaar is in de vormpjes doen en in vriezen.Uit de vorm drukken en dan verder verwerken bakken of frituren of branden met gas brander.Je kan evt kaas vervangen door blauwe kaas.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu