Restantjes leveren dikwijls de beste en meest creatieve broodjes op. Enkele inspirerende ideeën om je op weg te helpen:
- Overgebleven runderragout is de perfecte vulling voor een knapperige ciabatta. Gril overgebleven tomaten en klop wat ricotta op met citroenschil en zwarte peper voor een Italiaanse toets.
- Van zetmeelrijke groenten als rode biet, pompoen of wortel kan je een smakelijke spread maken. Bak uien en knoflook op laag vuur in boter en pureer ze met wat groenten tot een verrukkelijke saus. Een spread van rode biet is heerlijk op een broodje met gerookte vis, zoals zalm of forel, met een likje mierikswortelmayonaise en wat granny smith julienne.
- Snijd overgebleven groenten als komkommer, wortels, radijs, bloemkool of rode kool in stukken en maak een pickle, perfect voor een broodje met varkensbuikspek.
Inleggen, hoe doe je dat?
Groenten als jalapeños, bieten of komkommer kan je bewaren in een pekelbad met gelijke hoeveelheden azijn en water, op smaak gebracht met zout en specerijen. De ingelegde groenten worden daarna overgebracht naar een gesteriliseerde glazen pot. Behandeld in een heetwaterbad blijven ze langer houdbaar, onbehandelde ingelegde groenten blijven enkele weken goed in de koelkast.
Gerelateerde recepten (2)
Bij het ingeven van een bestelling in de Food Solutions webshop geef je ons de opdracht om deze bestelling en je gegevens in jouw plaats door te sturen naar de door jou gekozen grossier ter uitlevering. Dit is een service van Food Solutions. Jouw grossier verkoopt de producten rechtstreeks aan jou onder de voorwaarden die jij met je grossier hebt afgesproken. De prijzen vermeld op de Food Solutions webshop zijn aanbevolen groothandelsverkoopprijzen en worden louter ter indicatie gegeven. De daadwerkelijke verkoopprijs wordt door de grossier zelf bepaald. De uiteindelijke prijs die je betaalt, is volgens de afspraken die je hebt met je grossier, en kan dus zowel gelijk, lager als hoger zijn. Food Solutions kan niet verantwoordelijk worden gesteld voor producten van derden die niet deel uitmaken van het Food Solutions assortiment en die de grossier via de Food Solutions webshop zou aanbieden. Wil je meer informatie over jouw grossier, neem dan contact met ons op.
Ja, ik wil nog eenvoudiger bestellen!
Laat je bestelling rechtstreeks leveren via jouw geselecteerde grossier. We zetten de voordelen voor je op een rij:
Bestel jouw favoriete producten in de UFS webshop
Wij sturen jouw winkelmandje rechtstreeks naar de webshop van je grossier
Krijg direct inzicht in de beschikbaarheid en de prijzen van je grossier
Ondertussen spaar je gewoon door voor gratis Cook & Save cadeaus
Je krijgt jouw bestelling zoals gebruikelijk uitgeleverd door geselecteerde grossier en je vindt deze terug onder jouw bestelhistorie.
Gerelateerde producten
Product toegevoegd aan lijst
Het lukte niet om het product aan de lijst toe te voegen
Product verwijderd uit lijst
Het lukte niet om het product uit de lijst te verwijderen