Hotdog met zuurkool, gekarameliseerde uitjes en piccalilly

Name: Hotdog met zuurkool, gekarameliseerde uitjes en piccalilly
Yield: 10
Ingredients: 2.0st uien; 0.0g geklaarde boter; 5.0dl Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L; 10.0st Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram; 500.0g zuurkool, gekookt; 3.0st augurk; 0.0g piccalilly; 100.0g Hellmann's Real 5 L; 0.0g Hellmann's Real 5 L; 10.0st Surinaamse broodjes

Hotdog met zuurkool, gekarameliseerde uitjes en piccalilly – Recept

Door Piccalilly met mayonaise in de blender te pureren ontstaat een mooie romige en licht zure saus die uitstekend combineert met de rest van de ingredienten.

...

Garnituur

uien 2.0 st
geklaarde boter
Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L 5.0 dl
Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L

18 104 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 11,45

6 x 1 L € 68,69

Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram 10.0 st
Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram

59 59 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

€ 59,40

4 x 80 gr € 59,40

Unox Rookworst Professioneel 4 x 80 gram is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
zuurkool, gekookt 500.0 g
augurk 3.0 st

Saus

piccalilly
Hellmann's Real 5 L 100.0 g

Opmaak

Hellmann's Real 5 L
Surinaamse broodjes 10.0 st

Sandwiches & Burgers

Door Piccalilly met mayonaise in de blender te pureren ontstaat een mooie romige en licht zure saus die uitstekend combineert met de rest van de ingredienten.

...

Bereiding

Garnituur
Maak de uien schoon en snijd ze in halve ringen.Zet de uienringen aan in watboter en kruid ze met zout en peper.Blus het geheel af met de balsamico vinaigrette en stoof ze gedurende ca. 20 minuten.Grill de rookworsten.Verwarm de zuurkool en snijd de augurk in brunoise.
Saus
Doe de piccalilly samen met mayonaise in de blender en pureer het geheel.
Opmaak
Snijd de broodjes vanaf de bovenkant in en verdeel de zuurkool en daarop de rookworst.Maak de hotdog af met de gekarameliseerde uitjes, augurk en de piccalilly mayonaise.

Sandwiches & Burgers