Vegetarische recept inspiratie voor de feestdagen
Feestelijke recepten voor kerst en oud & nieuw!
-
Cevennen ui met spekjes, Remeker kaas, amsoi en beurre blanc
Voor dit gerecht lieten wij ons inspireren door Chef Merijn van Berlo van restaurant Choux in Amsterdam.
-
Tartelette met oesterzwammen, aardpeer en zwarte knoflook
De oesterzwammen zien er in dit gerecht een beetje uit als de herkenbare structuur van ‘pulled pork”. Dit krijg je door ze te b...
-
Spruitjes en aardpeer met kaas en truffeltapanade
Een goede saus kan op verschillende manieren gemaakt worden.Wij serveren drie recepten van dit gerecht elk met een andere basis.
-
Aardappeltruffel soepamuse met Parmezaans kaasschuim
-
Mole met chocolade
Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mis...
-
Gebakken aardpeer met boerenkool en witte wijn saus
Eens een vergeten groente maar nu weer terug op de kaart. De aardpeer, een kruidig knolletje dat zich goed laat verwerken al...
Leer van topchefs! Log in bij UFS Academy voor exclusieve culinaire trainingen.
- Toegang tot gratis trainingen van chefs
- Exclusive deelname aan culinaire events
- Spaar voor gratis cadeaus met Cook & Save
Heb je al een account?
Log dan hier in