Ingrediënten
Cevennen ui met spekjes, Remeker kaas, amsoi en beurre blanc
Beurre blanc

Kaascreme
Uien
opmaak
Beurre blanc
-
witte wijn 2.5 dl
-
natuur azijn 0.75 dl
-
witte peperkorrels 3.0 st
-
sjalot 1.0 st
-
room 5.0 dl
-
Knorr Professional Bouillon Groenten 0,8 kg 5.0 g
-
witte miso 2.0 g
-
Amsoi olie 100.0 g
Kaascreme
-
Olde Remeker kaas 100.0 g
-
room 75.0 g
-
zonnebloemolie 75.0 g
Uien
-
cevenne ui 5.0 st
-
boter
-
zout en peper
-
amsoi 1.0 blad
opmaak
-
spekreepjes, gebakken 350.0 g
This is the recipe