Menu
Punten

  1. Home
  2. Recepten voor professionele chefs
  3. Mole met chocolade
  1. Recepten voor professionele chefs

Mole met chocolade

Mole met chocolade – Recept

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Ingrediënten

−
+

Mole

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

  1. Mole

    verwarm de olie en voeg de gember, chili flakes en de Zwolse kruiden toe.
    Blus af met de PX sherry toe en voeg de demi glace toe.
    Breng het geheel rustig aan de kook en roer de chocolade erdoor.
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu