Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Gebakken eend met groene groenten
Het woord vinaigrette is afgeleid van het Franse woord vinaigre en betekent azijn.
Een vinaigrette is een dressing, maar een dressing hoeft niet per definitie een vinaigrette te zijn.
Ingrediënten
Gebakken eend met groene groenten
−
+
€0.0
Eend
eendenborst
/st
10.0 st
0%
zout en peper
/g
0.0 g
0%
geklaarde boter
/g
30.0 g
0%
Groenten
snijbonen
/g
300.0 g
0%
sperziebonen
/g
300.0 g
0%
bimi
/g
200.0 g
0%
sugarsnaps
/g
300.0 g
0%
doperwten
/g
300.0 g
0%
Hellmann’s Vinaigrette Appel Avocado Vloeibaar 1L
/dl
3.0 dl
0%
457
Punten
Opmaak
zorri cress
/bakje
0.5 bakje
0%
goudsbloemen
/stuks
5.0 stuks
0%
/
Eend
-
eendenborst 10.0 st
-
zout en peper
-
geklaarde boter 30.0 g
Groenten
-
snijbonen 300.0 g
-
sperziebonen 300.0 g
-
bimi 200.0 g
-
sugarsnaps 300.0 g
-
doperwten 300.0 g
Opmaak
-
zorri cress 0.5 bakje
-
goudsbloemen 5.0 stuks
Bereiding
-
Eend
Maak de eendenborsten schoon en kruid ze met zout en peper.
Bak ze mooi rosé in de geklaarde boter, laat ze rusten en snijd ze.
-
Groenten
Maak de groenten schoon en snijd e snijbonen in dunne reepjes.
Blancheer de groenten naar hardheid in water met wat zout.
Giet de groenten af en voeg de vinaigrette toe.
Glaceer de gemengde groenten en breng eventueel op smaak met wat peper.
-
Opmaak
Verdeel de groenten met de aanhangende vinaigrette over de borden.
Leg de gesneden eendenborst erop en maak het geheel af met de cress en wat goudsbloemblaadjes
