Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Velouté soep basis
Met liquid concentrates breng je niet alleen je gerechten snel op smaak maar je kunt ze ook als basis gebruiken voor al je soepen en sauzen. En ze zijn zowel koud als warm toepasbaar.
Ingrediënten
Velouté soep basis
−
+
€450.0
Veloute
water
/dl
9.5 dl
0%
room
/dl
0.5 dl
0%
Knorr Blanke Roux Korrels 1kg
/g
55.0 g
0%
/knorr-blanke-roux-korrels-1kg/packshot.png/jcr:content/renditions/cq5dam.thumbnail.140.140.jpeg)
11
Punten
bevat gluten
Knorr Professional Liquid Concentrate Kalf 1L
/g
30.0 g
0%
21
Punten
Liaison
room
/dl
1.0 dl
0%
eidooier
/st
1.0 st
0%
/
Veloute
-
water 9.5 dl
-
room 0.5 dl
Liaison
-
room 1.0 dl
-
eidooier 1.0 st
Bereiding
-
Veloute
- Breng het water samen met de room aan de kook
- en voeg liquid concentrate toe.
- Voeg alroerend de roux toe.
- Kook de velouté gedurende 5 minuten door.
-
Liaison
- Meng de room met de eidooier.
- Haal de pan van de hittebron en maak de velouté eventueel af met liaison.
