Menu
Punten
+

Bereiding

  • pompoen 250 g
  • Shanghai paksoi 250 g
  • geklaarde boter
  • korianderblad 10 g
  • Knorr Wereld Thaise Rode Curry Soep Poeder opbrengst 12,5L 190 g
  1. Bereiding

    Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het soeppoeder toe. Kook de soep gedurende 5 minuten zachtjes door. Snijd ondertussen de pompoen in blokjes en blancheer ze. Snijd de paksoi en bak in wat boter. Verdeel de paksoi vervolgens samen met de pompoen over de kommen. Schep de soep in de kommen en garneer met de koriander.