Menu
Punten

Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Saus

  • suiker, fijn 50 g
  • jeneverbessen 5 g
  • citroen 1 st
  • sinaasappel 2 st
  • salieblaadjes 3 st
  • kastanjes, gekookt 30 g
  • koude boter 50 g
  1. Saus

    Karamelliseer de suiker samen met de jeneverbessen. Pers de citroen en de sinaasappel uit. Blus af met de vruchtensappen en voeg de salieblaadjes toe. Kook in tot de helft en passeer de saus. Hak de kastanjes en voeg ze aan de saus toe. Laat afkoelen. Roer de koude boter erdoor.