Personen
Lobster roll met rivierkreeftjes en artisjokken chips
Kreeftjes
Saus
Garnituur
Opmaak
Kreeftjes
-
verse rivierkreeftjes 2.0 kg
-
kreeftenjus 3.0 dl
-
chipotle peper puree (gerookte peper) 5.0 g
Saus
-
boter 40.0 g
Garnituur
-
artisjokken 3.0 st
Opmaak
-
zachte broodjes 10.0 st
-
geklaarde boter 20.0 g
-
bieslook, fijngesneden 10.0 g