Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Soep

  • bleekselderij, schuin gesneden 300 g
  • rucola 50 g
  • olijfolie 50 g
  • waterkersblaadjes 10 g
  • kervel 10 g
  1. Soep

    Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe. Voeg de bleekselderij toe en kook de soep gedurende 5 minuten rustig door. Blancheer ondertussen de rucola en pureer deze vervolgens in de blender met wat olijfolie. Pluk de waterkers en de kervel. Schep de soep in de soepkommen en garneer de waterkers, kervel en de rucola-olie.
  2. Opmaak

    Schep de soep in de soepkommen en garneer met de waterkers, kervel en de rucola-olie.
+