Menu
Punten

Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Bereiding

  • asperges, gekookt 400 g

Garnituur

  • eieren 10 st
  • zuurdesembrood 10 plakken
  • groene kruiden 30 g

Opmaak

  • zwarte peper
  1. Bereiding

    Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe. Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door. Snijd ondertussen de asperges in schuine plakjes en voeg deze aan de soep toe.
  2. Garnituur

    Bak de eitjes in wat Phase en rooster het brood. Pluk de kruiden.
  3. Opmaak

    Schep de soep in de borden en verdeel het geroosterde brood. Leg daarop het gebakken eitje met de kruiden en maak af met wat zwarte peper.