Menu

Groene salade met boontjes, kruiden en gerookte amandelen (delivery)
Groene salade met boontjes, kruiden en gerookte amandelen (delivery) – Recept

 Het woord vinaigrette is afgeleid van het Franse woord vinaigre en betekent azijn. Een vinaigrette is een dressing, maar een dressing hoeft niet per definitie een vinaigrette te zijn.

...

Personen

−
+

Salade

  • sperziebonen 600.0 g
  • sugarsnaps 600.0 g
  • krielaardappels 900.0 g
  • avocado 3.0 st
  • kropsla 400.0 g
  • gerookte amandelen 125.0 g
  • komkommer, mini 3.0 stuks
  • bieslook 10.0 g
  • dille 20.0 g
  • kervel 15.0 g
  • munt 15.0 g
  • Salad Peas 60.0 g

Opmaak

Created By:
No Chef Image

Edwin van Gent

 Het woord vinaigrette is afgeleid van het Franse woord vinaigre en betekent azijn. Een vinaigrette is een dressing, maar een dressing hoeft niet per definitie een vinaigrette te zijn.

...

Bereiding

  1. Salade

    • Maak de sperziebonen en de sugarsnaps schoon en blancheer ze in water met wat zout.
    • Was de krieltjes en kook ze gaar in water met wat zout, laat ze afkoelen en halveer ze.
    • Maak de avocado’s schoon en snijd ze in stukken.
    • Was de kropsla en slinger deze droog in een slacentrifuge.
    • Hak de amandelen grof en snijd de komkommer in schijfjes.
    • Snijd de bieslook fijn en pluk de rest van de kruiden.

  2. Opmaak

    • Verdeel de kropsla over de bowls Verdeel de krieltjes, sperziebonen, sugarsnaps, avocado en de komkommer over de kropsla.
    • Maak de salade af met de dressing, amandelen, quinoa en de geplukte kruiden.
Created By:
No Chef Image

Edwin van Gent

Misschien ook interessant

Alle recepten (1138)
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu