Menu

Groene aspergesoep met ratte aardappel en Parmezaanse kaas
Groene aspergesoep met ratte aardappel en Parmezaanse kaas – Recept

Wij vroegen chefs wereldwijd naar hun favoriete soeprecepturen en -ervaringen. Ontdek samen met ons 's werelds bijzonderste soepen.

...

Personen

−
+

soep

  • Knorr Klassiek Spinazie Crèmesoep opbrengst 10L 220.0 g

Garnituur

  • groene asperges 300.0 g
  • aardappelen, la ratte 250.0 g
  • mini courgette 250.0 g
  • zuurdesembrood 2.0 plakken
  • geklaarde boter

Opmaak

  • Parmezaanse kaas 40.0 g

Wij vroegen chefs wereldwijd naar hun favoriete soeprecepturen en -ervaringen. Ontdek samen met ons 's werelds bijzonderste soepen.

...

Bereiding

  1. soep

    Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
    Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.

  2. Garnituur

    Snijd de asperges, aardappels en de courgette in gewenste vorm.
    Blancheer de gesneden ingrediënten afzonderlijk van elkaar.
    Snijd de zuurdesembrood plakken in dobbelsteentjes en bak ze mooi krokant in wat geklaarde boter.

  3. Opmaak

    Verdeel de groenten over de kommen en schep de soep erop.
    Maak de soep af met de croutons en rasp er wat Parmezaanse kaas over.

Misschien ook interessant

Alle recepten (1138)
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu