Menu
Punten

Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Soep

  • doperwten 650 g
  • mint 20 g
  • dragon blaadjes vers 20 g

Opmaak

  • basilicum 10 g
  1. Soep

    Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe. Kook de soep 5 minuten rustig door en voeg de doperwten toe. Breng de soep opnieuw aan de kook en voeg de helft van de munt en de dragon toe. Pureer de soep vervolgens in de blender en zeef de soep. Breng de soep op smaak met de geconcentreerde bouillon.
  2. Opmaak

    Snijd de rest van de mint en de dragon samen met de basilicum grof. Verdeel de doperwtensoep over de soepkommen en garneer met de kruiden en croutons.