Personen
Bavette met pepersaus
Bavette:
Pepersaus:
Garnituur:
Bavette:
-
bavette a 100 g per stuk 10.0 stuks
-
zout en peper
-
geklaarde boter
Pepersaus:
-
cognac 7.0 g
-
slagroom 1.0 dl
Garnituur:
-
roseval aardappels 800.0 g
-
olijfolie
-
rozemarijn 2.0 tak
-
spinazie 1.2 kg
-
pijnboompitten, geroosterd 100.0 g
-
Parmezaanse kaas 100.0 g