Personen
Asperges met krieltjes, morilles en daslook
Asperges
Saus
Saus 2
Kriel
Opmaak
Asperges
-
aa asperges 20.0 st
-
olijfolie met citroen 20.0 g
-
zout 3.0 g
-
suiker 5.0 g
Saus
-
sjalotjes, fijngesneden 15.0 g
-
boter 10.0 g
-
morilles, gedroogd 15.0 g
-
vieux 50.0 g
-
Madeira 1.5 dl
Saus 2
Kriel
-
krielaardappels in de schil 600.0 g
-
olijfolie 15.0 g
Opmaak
-
daslook 100.0 g
-
daslook olie 50.0 g
-
Zuurdesembrood krokantjes 20.0 g