Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Een introductie
Leer dimsum bereiden met chef-kok Ken Wang van de Chinese Cricket Club. Hij geeft je zijn belangrijkste tips en technieken voor het rollen, vullen, opvouwen en koken van de perfecte dimsum. Daarnaast deelt hij praktische inzichten over de juiste uitrusting, ingrediënten en onmisbare recepten.
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Dit heb je nodig in de keuken
Kijk mee met chef-kok Ken Wang, die je meeneemt in zijn keuken en de essentiële uitrusting laat zien voor het maken van authentieke dimsum.
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
De belangrijkste tips voor de bereiding van dimsum
Chef-kok Ken Wang deelt essentiële tips en technieken voor het maken van perfecte dimsum, van de eerste stappen voor beginners tot het beheersen van de juiste kooktemperatuur.
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Het maken van de perfecte wor tip-dumplings
Bekijk deel 1 en leer hoe je de perfecte wor tip-dumpling maakt: van het bereiden en uitrollen van het deeg tot het vullen en vouwen, inclusief essentiële tips.
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Het bereiden van de perfecte wor tip-dumplings
Bekijk deel 2 en leer hoe je wor tip-dumplings perfect bereidt, met tips voor het bakken tot ze goudbruin en krokant zijn én hoe je ze klaarmaakt zonder stoompan.
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Het bereiden van wonton-dumplings voor soep
Ontdek hoe je wonton-dumplings voor soep rolt, vult en opvouwt, en leer meer over de verschillende wontonstijlen in China.
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Wonton-soep maken
Tijd om te koken! Bekijk hoe wonton-dumplings worden gekookt en op smaak gebracht voor een klassieke wontonsoep.
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Het bereiden van shumai-dimsum
Leer hoe je shumai-dimsum bereidt, met stap-voor-stapuitleg en professionele tips om ze perfect te stomen.