Personen
Zeeduivel met linzen, gebakken asperges en pittige hollandaise
zeeduivel
saus
Garnituur
Asperges
Opmaak
zeeduivel
-
zeeduivelfilet 800.0 g
-
zout en peper
-
vadouvan 10.0 g
-
geklaarde boter
saus
-
Knorr Garde d'Or Hollandaise Saus 250ml 2.0 dl
-
Thaise currypasta 8.0 g
Garnituur
-
Beluga linzen 150.0 g
-
gele winterwortel 40.0 g
-
oranje winterwortel 40.0 g
-
Vadouvan vinaigrette (MEP recept) 0.5 dl
Asperges
-
groene asperges 30.0 st
-
serranoham, plakken 30.0 st
Opmaak
-
Oost Indische kers, waterkers 20.0 g