Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Schuim

  • yoghurt 1 l
  • wilde Zeeuwse oesters 4 st
  • sojasaus 50 ml
  • limoen zestes 1 st
  • limoensap 0.5 st
  • koriander 15 g
  • Xantana (Texturas) 1 g
  1. Schuim

    Doe de yoghurt, het oestervlees en -vocht, sojasaus, limoenzest en -sap en koriander in een maatbeker en
    pureer glad.
    Zeef, bind af met xantana,giet over in een sifon.
    Maak luchtig met twee patronen.
+