Menu
Punten

Ingrediënten

+

Schuim

  • yoghurt 1.0 l
  • wilde Zeeuwse oesters 4.0 st
  • sojasaus 50.0 ml
  • limoen zestes 1.0 st
  • limoensap 0.5 st
  • koriander tak 15.0 g
  • Xantana (Texturas) 1.0 g

Bereiding

  1. Schuim

    Doe de yoghurt, het oestervlees en -vocht, sojasaus, limoenzest en -sap en koriander in een maatbeker enpureer glad. Zeef, bind af met xantana,giet over in een sifon. Maak luchtig met twee patronen.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu