Personen
Wilde paddenstoelen roomsaus
Saus
Saus
-
morilles, gedroogd 12.0 g
-
sjalotjes, fijngesneden 50.0 g
-
boter 10.0 g
-
Madeira 1.0 dl
-
witte wijn 1.0 dl
-
cognac 0.5 dl
-
room 1.0 dl
-
cantharellen 200.0 g
-
bieslook, fijngesneden 10.0 g
-
Truffelolie