Personen
Wilde eend met witlof, peer en cranberry’s
Witlof
Eend
Witlof
-
witlof 10.0 st
-
sinaasappelsap 0.4 dl
-
boter 40.0 g
-
zout en peper
-
bloem
-
paneermeel
Eend
-
wilde eendenborst 10.0 stuks
-
handpeer 3.0 stuks
-
cranberry’s op vocht (24% suiker) 100.0 g