Volle jus met citrusvruchten

Name: Volle jus met citrusvruchten
Yield: 10
Ingredients: 1.0st rode ui; 3.0st jeneverbessen; 1.0st laurierblad; 2.0st steranijs; 0.0ml arachideolie; 2.0st handsinaasappels; 5.0dl Knorr Professional Authentieke Kalfsfond Vloeibaar 1L

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Jus

rode ui 1.0 st
jeneverbessen 3.0 st
laurierblad 1.0 st
steranijs 2.0 st
arachideolie
handsinaasappels 2.0 st
Knorr Professional Authentieke Kalfsfond Vloeibaar 1L 5.0 dl
Knorr Professional Authentieke Kalfsfond Vloeibaar 1L

14 70 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

€ 13,93

5 x 1L € 69,64

Knorr Professional Authentieke Kalfsfond Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Sauzen & Jus

Vlees

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

Jus
Bak de rode ui samen met de jeneverbessen, het laurierblad en de steranijs. Pers ondertussen de sinaasappels Blus af met sinaasappelsap, voeg de rasp toe en laat reduceren. Voeg de kalfsfond toe. Reduceer tot de helft.

Sauzen & Jus

Vlees