Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Soep

  • lente-uitjes, fijn gesneden 100 g
  • lavas 5 g
  • venkel, brunoise 200 g

Opmaak

  1. Soep

    Verwarm de soep in gesloten verpakking in de combisteamer of ‘au bain marie’ in een pan met heet water.Snijd ondertussen de venkel en blancheer deze in water met wat zout. Voeg de venkel en de fijngesneden lavas aan de vissoep toe.
  2. Opmaak

    Schep de soep in de soepkoppen en garneer met de lente ui en de croutons.
+