Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Salade

  • rode peper 1 st
  • rijstazijn 75 g
  • suiker 50 g
  • rode chili peper, fijngesneden 0.25 stuks
  • komkommer, mini 10 stuks

Loempia

  • Calvé Satésaus Indonesia 10 kg 400 g
  • water 4 dl
  • Vietnamese loempia's 30 stuks
  1. Salade

    Kook de rijstazijn samen met de suiker en chili peper en laat het afkoelen. Snijd de komkommer en laat deze marineren in het zoet zuur.
  2. Loempia

    Doe de satésaus en het water in een pan en breng het geheel al roerend aan de kook. Frituur de loempia’s krokant.
  3. Opmaak

    Serveer de loempia’s met de komkommer salade. Garneer eventueel met wat koriander en limoenpartjes.
+