Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Vergeten groentesoep met groene salsa (op basis van Witte Crème Soep)
Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden.
Wij serveren drie recepten van deze soep elk met een andere basis.
Ingrediënten
Vergeten groentesoep met groene salsa (op basis van Witte Crème Soep)
Soep
Salsa
Garnituur
Opmaak
Soep
-
Knorr Witte Crèmesoep Poeder 20L 140.0 g
-
water 2.0 l
-
pastinaak, in blokjes 150.0 g
-
knolselderijblokjes 300.0 g
-
aardpeer 150.0 g
-
witte uien, blokjes 200.0 g
Salsa
-
verse oregano 15.0 g
-
peterselie 60.0 g
-
bieslook 35.0 g
-
olijfolie 1.5 dl
-
citroen 1.0 st
Garnituur
-
zonnebloempitten 35.0 g
-
pompoenpitten 35.0 g
Opmaak
-
zwarte peper 1.0 g
-
croutons 150.0 g
Bereiding
-
Soep
Breng het water aan de kook en voeg het afgewogen soeppoeder toe.
Voeg de gesneden pastinaak, knolselderij, aardpeer en de ui toe.
Breng de soep opnieuw aan de kook en draai het vuur lager.
Kook de soep voor tenminste 15 minuten.
Pureer de soep met een staafmixer of in een blender.
-
Salsa
Doe de groene kruiden samen met de olijfolie in de blender en draai het geheel glad.
Breng op smaak met wat geraspte citroenschil en citroensap.
-
Garnituur
Rooster de pompoen en de zonnebloempitten in een droge koekenpan.
-
Opmaak
Schep de soep in de kommen en verdeel de salsa.
Schep de geroosterde zaden en de croutons erbij en maak af met gemalen peper.
