Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Salade met lamsfilet, abrikozen, olijven en artisjok
Het smaakspel maar ook de structuren tussen de vlezig zoete abrikozen, de licht bittere olijven de krokante artisjokken en de kruidige basilicum passen zo mooi bij het lamsvlees.
Ingrediënten
Salade met lamsfilet, abrikozen, olijven en artisjok
−
+
€0.0
Lam
lamsfilet
/st
3.0 st
0%
zout en peper
/g
0.0 g
0%
geklaarde boter
/g
0.0 g
0%
Garnituur
artisjokken
/st
2.0 st
0%
olie
/g
0.0 g
0%
artisjokken, kleine gekookte
/stuks
10.0 stuks
0%
zwarte olijven zonder pit
/st
10.0 st
0%
abrikozen
/st
10.0 st
0%
kropsla
/st
1.0 st
0%
Opmaak
Oost Indische kers blaadjes
/st
10.0 st
0%
asanga cress
/bakje
0.5 bakje
0%
Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L
/dl
1.5 dl
0%
18
Punten
bevat sulfiet
/
Lam
-
lamsfilet 3.0 st
-
zout en peper
-
geklaarde boter
Garnituur
-
artisjokken 2.0 st
-
olie
-
artisjokken, kleine gekookte 10.0 stuks
-
zwarte olijven zonder pit 10.0 st
-
abrikozen 10.0 st
-
kropsla 1.0 st
Opmaak
-
Oost Indische kers blaadjes 10.0 st
-
asanga cress 0.5 bakje
Bereiding
-
Lam
Kruid de lamsfilets met zout en peper en bak ze mooi rosé in de boter.Snijd de lamsfilet in plakjes. -
Garnituur
Schil de verse artisjokken en schaaf ze vervolgens in dunne plakjes.Frituur de artisjokplakjes in olie en kruid ze na met wat zout.Snijd de gekookte artisjokken samen met de olijven en de abrikozen.Maak de kropsla schoon, was ze en maak droog in de slacentrifuge. -
Opmaak
Maak de kropsla aan met een beetje vinaigrette.Bouw de salade op met de kropsla, lamsfilet, artisjokken en de olijven.Maak af met de rest van de vinaigrette, gefrituurde artisjok, cress en Oost Indische kers.
